秋が深まるにつれて、気温差が大きくなり、朝晩が肌寒く感じられる日が増えてきました。そんな季節、旬の食材や身体を温める食材を取り入れたスープで、家族の健康をサポートしたいと思うママさんも多いのではないでしょうか。今回は、手軽で美味しい3つのスープレシピをご紹介します。忙しい毎日でも簡単に作れるので、ぜひお試しください。
1. ほっこり和風味噌汁レシピ
材料
– 大根（細切り）：1/4本
– しめじ：1/2パック
– ほうれん草：1/4束
– 豆腐：1/2丁
– 味噌：大さじ2
– だし：2カップ
作り方
1. 大根は細切り、しめじは石づきをとり、ほうれん草は3～4cm幅にカットします。
2. 鍋にだしを入れ、大根を入れて煮ます。大根が柔らかくなったらしめじと豆腐を加えます。
3. 味噌を溶かし、最後にほうれん草を加えてさっと煮たら完成。
味噌汁に旬の野菜を取り入れることで、家族全員の体が温まり、栄養満点の一杯に。ほうれん草や大根は秋が旬で、ビタミンCやカルシウムも豊富。朝食や夕食に手軽に取り入れてみてください。
2. 簡単野菜たっぷりコンソメスープ
材料
– 玉ねぎ：1個
– 人参：1本
– キャベツ：1/4玉
– ベーコン：3枚
– コンソメ：2個
– 水：4カップ
– 塩コショウ：少々
作り方
1. 玉ねぎ、人参、キャベツを適当な大きさに切り、ベーコンも細切りにします。
2. 鍋に水を入れ、野菜とベーコンを加え、中火で煮ます。
3. コンソメを加え、野菜が柔らかくなったら、塩コショウで味を整えて完成。
コンソメスープは、野菜の甘みが引き立つシンプルな一品です。季節の野菜をたっぷり入れて、栄養バランスの良い食事を家族に提供しましょう。特にキャベツは胃腸を整える効果があり、寒暖差のあるこの時期にぴったりです。
3. クリーミーシチュー
材料
– じゃがいも：2個
– 人参：1本
– 玉ねぎ：1個
– 鶏もも肉：200g
– バター：大さじ2
– 小麦粉：大さじ2
– 牛乳：2カップ
– コンソメ：1個
– 塩コショウ：少々
作り方
1. じゃがいも、人参、玉ねぎは一口大に切り、鶏もも肉も適当な大きさに切ります。
2. 鍋にバターを溶かし、鶏肉を炒めます。野菜を加えてさらに炒めます。
3. 小麦粉を振り入れ、全体に絡めたら、水を2カップ加えて煮ます。
4. 野菜が柔らかくなったら、牛乳とコンソメを加え、塩コショウで味を整えて完成。
シチューは家族みんなが喜ぶ定番メニュー。じゃがいもや人参などの根菜は身体を温める効果があるので、これからの季節にぴったりの一品です。クリーミーでほっこりとした味わいが、寒い日にも心地よいひとときを提供してくれます。
忙しい毎日の中で、家族の健康を考え、料理に心を込めているママたちへ。本当にお疲れさまです。少しでもあなた自身も癒される時間を持つことが大切です。特にこれからの季節、温かいスープで身体だけでなく心も癒して、ほっこりとしたひとときを楽しんでくださいね。
ほっこりレシピで癒しの時間を
今回ご紹介したレシピは、家族の健康を気遣うママさんたちにぴったりのスープばかりです。身体を温め、免疫力を高める食材を取り入れることで、秋から冬にかけての寒さや体調不良に負けない身体を作りましょう。bosom.のコンセプトでもある「自分を癒す、ときめかせる」という想いと共に、皆さまの日常に小さな癒しをお届けできれば幸いです。
ほっこりとした秋の味覚と共に、bosom.のアイテムもぜひチェックしてみてくださいね。
